Moldova

La République de Moldavie est un pays frontalier avec la Roumanie à l'ouest et l'Ukraine à l'est situé dans la partie sud-est de l'Europe inconnue de nombreux voyageurs. Même étant un petit pays, la Moldavie est riche en ressources naturelles, ce qui en fait une destination idéale pour les amoureux de la nature. Aussi pour ceux qui aiment découvrir la gastronomie d'autres pays et emprunter des routes liées au vin.

Vous vous sentez identifié? Nous vous encourageons donc à continuer à lire car dans le prochain article, nous passons en revue les raisons d'un voyage en Moldavie.

Nature en Moldavie

Plus de 80% des destinations touristiques sont situées en zone rurale. Les paysages du pays sont le reflet du climat moldave. Celle-ci se caractérise par ses longs étés et ses hivers courts afin que nous puissions trouver des forêts et de hautes collines dans la partie centrale, les steppes sans fin de l'est ou au sud les plaines de Budjak.

Contrairement à d'autres pays européens, la Moldavie n'a pas été touchée par le tourisme de masse, sa nature reste donc pratiquement intacte et préserve de nombreux vestiges naturels : vallées de forêts anciennes, rivières, lacs, collines et vignobles.

Route des vins

Les vins moldaves gagnent en popularité et attirent des visiteurs du monde entier, venus explorer les routes des vins et découvrir la tradition viticole du pays. De nombreux domaines proposent des visites de leurs installations et de leurs caves souterraines pour dévoiler les secrets des vins moldaves.

Un exemple intéressant sur la route des vins est Milestii Mici, le plus grand domaine viticole du monde, qui produit près de deux millions de bouteilles . Il est situé à 20 kilomètres au sud de Chișinău, la capitale de la Moldavie, entre la Roumanie et l'Ukraine.

Aussi, à l'automne, les Moldaves produisent un vin jeune appelé Tulburel. La tradition dit que la première personne à l'essayer doit souhaiter à l'hôte toute la meilleure des chances au monde pour qu'il puisse réaliser ses souhaits.

Culture en Moldavie

La Moldavie a de nombreux sites d'intérêt sur le plan historique et culturel. Quelques exemples sont:

La forteresse de Soroca

Il a été construit sur les ruines de l'ancienne forteresse génoise d'Alciona dans le nord de la Moldavie par Stephen le Grand au XNUMXème siècle. Avec le Musée d'histoire et d'ethnographie, ils forment un site culturel et historique d'importance dans le pays.

La croix de Basarabia

Ce sont quatre monastères disposés en forme de croix: Harbovat, Harjauca, Raciula et Frumoasa.

Monastère de Tapova

C'est un complexe monastique composé de trois bâtiments creusés dans la roche. Le premier groupe se compose de plusieurs cellules et d'une église dédiée à la Sainte Croix datant des XIe-XIIe siècles. Le deuxième complexe est formé par l'église de San Nicolás datant du XNUMXème siècle. Enfin, l'église de l'Assomption qui date des XVIe-XVIIIe siècles.

Musée Orheiul Vechi

A environ 60 km de la capitale, se trouve le musée en plein air d'Orheiul Vechi où des vestiges de diverses civilisations ont été conservés comme une forteresse geto-dace du XNUMXème siècle avant JC, la ville tatar-mongole Sehr al-Cedid du XNUMXème siècle et la ville moldave d'Orhei des XV-XVII siècles.

Parc Taul

C'est le plus grand parc de Moldavie, situé au centre du village de Taul et entourant le manoir de la famille Pommers. L'entrée est gratuite et il a été conçu avec un petit lac décoré de 150 espèces d'arbres.

Maison Alexandre Pouchkine - Musée

Le poète russe Alexandre Pouchkine fut exilé en Moldavie pendant trois ans. Cette maison-musée expose certains des objets qui lui ont servi à composer ses poèmes, notamment « Les Gitans », « Le Châle noir » et « Pour Ovide ».

Gastronomie moldave

La variété de la cuisine moldave s'est formée au fil des siècles sous l'influence des Grecs, des Turcs, de l'Europe occidentale et de la cuisine ukrainienne et russe. Les plats de viande et de légumes sont typiques ainsi que les entrées épicées et variées.

Le plat traditionnel du pays est la Mamaliga, une bouillie de maïs servie avec de la viande hachée, de la viande frite, du fromage ou de la crème, qui accompagne généralement un autre plat appelé Rachitura moldovanesca , qui est du porc à la sauce au poivre.