Traditions et coutumes de l'Argentine pour les touristes

Les traditions et coutumes de l'Argentine sont une synthèse de différentes cultures. D'un côté, il y a celle de la peuples autochtones précolombiens. D'autre part, celui de les Espagnoles arrivé depuis la découverte. Et troisièmement, la culture de les émigrés qui sont arrivés dans le pays à la fin du XIXe siècle et au début du XXe siècle, principalement des Italiens et, également, des Espagnols.

Tous ces éléments ont donné naissance à un ensemble de traditions qui façonnent la culture du pays. Mais ils sont aussi pratiques de vie dans leur quotidien, qui se marie à la modernité. Ci-dessous, nous vous présentons quelques-unes des traditions et coutumes argentines.

Tango et autres éléments du folklore

Sans aucun doute, Le tango est l'un des symboles de l'ArgentineSon apparition remonte à la fin du XIXe siècle dans la périphérie de Buenos Aires y MontevideoEn fait, c'est commun à tous Río de la PlataSi nous devons écouter le poète Eduardo Giorlandini, aurait des racines africaines qui se seraient combinées avec les cultures gaucho, espagnole et italienne.

Quoi qu'il en soit, depuis la capitale, il s'est répandu dans tout le pays jusqu'à devenir le chef de file des traditions et coutumes argentines. Plus tard, des chanteurs comme Carlos Gardel o Rosita Quiroga l'a rendu universel et des compositeurs comme Astor Piazzolla Ils l'ont modernisé. De même, le compagnon incontesté du tango est le bandonéon, un instrument à vent à soufflet semblable à l'accordéon. Et, bien sûr, la danse sensuelle.

D'autre part, il faut savoir que le folklore argentin va au-delà du tango. Il est étroitement lié à la figure du gaucho, dont nous parlerons plus tard. Cependant, chaque région du pays possède ses propres danses. Ces styles de danse incluent la zamba, la chacarera o le malambo, chacun avec ses pas et rythmes distinctifs. Nombre d'entre eux se réunissent également lors de festivals tels que celui de Cosquíndans la province de Cordoue.

Le maté, plus qu'une boisson parmi les traditions et coutumes de l'Argentine

Probablement, avec le tango, c'est le camarade l'autre grand symbole de Argentine, une infusion qu'il partage avec Uruguay, Paraguay et même BrasilC'est pourquoi nous le classons comme plus qu'un verre. Mais, surtout, nous lui donnons cette qualification parce qu’elle est, en plus, un emblème d'amitiéEn fait, il est pris en groupe à toute heure et a leur propre rituel.

L'un des participants, appelé « le starter », est chargé de la préparer. Il faut pour cela chauffer de l'eau à une température d'environ 27 °C, ce qui permet de préparer l'infusion sans brûler la plante. Comme vous le savez, cette boisson est préparée avec herbe mate, qui provient d'une plante originaire de la Rivières Paraná et ParaguayCe sont des feuilles séchées et broyées qui offrent un goût amer car elles contiennent des tanins.

De retour au « cebador », il est également chargé de faire passer la boisson de main en main. Le refuser pendant une tournée peut être considéré comme un affront envers celui qui l'offre. La façon dont elle est servie est également un rituel. L'infusion est versée dans un petit récipient appelé « cebador ». "mate", "cuia", "porongo" o "guampa", selon la région et les matériaux utilisés pour le fabriquer. Pour le boire, on utilise une variété de canne appelée "tacuarí" o "ampoule".

L'origine de la consommation de maté remonte à l'époque précolombienne. Plus précisément, ils étaient les peuples guarani qui la consommaient en boisson et même la mâchaient. On la retrouve déjà dans les écrits espagnols du XVIe siècle. Curieusement, si certains chroniqueurs la surnommaient « l'herbe du diable » pour ses effets méconnus, d'autres la louaient pour ses vertus. propriétés stimulantes et même l'a consommé.

Le football, plus qu'un hobby

Dire que le football dans un pays est plus qu'un simple loisir est presque devenu un cliché. Mais dans le cas de Argentine C'est tout à fait vrai. Chaque week-end, des centaines de milliers de supporters des différentes équipes se rassemblent dans les stades. Et des millions de personnes sont assises devant la télévision pour regarder les matchs.

Le football est donc une véritable passion, ancrée dans les traditions et coutumes argentines. Les meilleures équipes sont celles de la capitale : river Plate y Boca Juniors, qui jouent dans ce grand classique. Mais d'autres acteurs remarquables se distinguent, comme Etudiants de La Plata, Indépendant d'Avellaneda o Saint Laurent d'Almagro.

Cependant, la passion pour le football devient folie quand il joue l'Albiceleste, le nom de l'équipe nationale. Cela arrive particulièrement lors de la Coupe du monde. Les victoires dans ces championnats ont fait des figures comme Diego Armando Maradona o Lionel Messi en héros nationaux. Dans le premier cas, un Église maradonienne, qui compte environ deux cent mille adeptes dans le monde.

Fêtes typiques argentines

D'une certaine manière, assister à un match de football est, pour les Argentins, une fête. Cependant, selon le résultat, cela peut aussi tourner au drame. D'un autre côté, ce sont toujours des célébrations joyeuses, comme celles du Jour de l'indépendance, qui a lieu le 9 juillet, avec des défilés militaires et des expositions de culture nationale dans tout le pays.

Cependant, il y a autres fêtes patriotiquesAinsi, le 25 mai commémore la création du premier gouvernement en 1810. En revanche, le 20 juin est le Jour du drapeau et le 17 août nous nous souvenons Général San Martín à l'occasion de l'anniversaire de sa mort. Enfin, le 20 novembre est le Journée de la souveraineté nationale.

Les fêtes religieuses catholiques font également partie des traditions et coutumes de l'Argentine. Noël comme le 6 janvier et le semaine Sainte sont célébrées dans le pays. Mais les fêtes laïques sont également très populaires auprès de la population. Par exemple, elles sont largement célébrées les carnavals. Particulièrement célèbres sont ceux de Gualeguaychú, dans la province d'Entre Ríos; de Jujuy et de SaltaCes deux dernières villes ont également leurs propres danses et rituels, comme le Carnivalito et l'Exhumation du Diable.

La tradition gaucho

La figure gaucho Elle a une importance capitale dans l'histoire de ArgentinePour faire simple, il s'agit des cow-boys de la pampa. Mais c'est bien plus que cela. De par ses origines, il symbolise Le métissage entre les peuples autochtones et les Espagnols. De plus, il incarne courage, liberté et attachement à la terreC'est un homme qui aime la poésie et la musique, qui a ses propres codes d'honneur et qui vit en harmonie avec la nature.

En d'autres termes, le gaucho et son mode de vie sont fondamentaux dans les traditions et les coutumes de l'Argentine. une icône nationale, à tel point qu'un genre littéraire lui est entièrement consacré. L'œuvre inaugurale est le poème narratif. Le gaucho Martín Fierro, du Jose Hernandez, publié dans 1872.

Cet ouvrage a connu un tel succès que l'auteur a publié une deuxième partie intitulée, précisément, Le retour de Martín Fierro, en 1879. Ce n'est pas un hasard si l'écrivain a également Léopold Lugones décrit le travail de Hernández comme « Le livre national des Argentins »L’importance de la figure du gaucho vous donnera également une idée du fait que l’essai avait été publié vingt ans plus tôt. Facundo, civilisation et barbarie dans la pampa argentine de Domingue Faustino Sarmiento.

Elles sont encore célébrées aujourd’hui avec beaucoup de succès. l'équitationCes compétitions, où les gauchos démontrent leur habileté à dompter des chevaux sauvages, constituent le point central des festivités gauchos. Parmi les nombreuses compétitions organisées en Argentine, la plus remarquable est la Fête nationale des traditions, qui se déroule dans San Antonio de Areco, province de Buenos Aires.

Le barbecue et autres recettes de la gastronomie argentine

Parmi les traditions et coutumes de l'Argentine, il ne pouvait pas manquer gastronomieEt dans ce contexte, il joue un rôle clé le rôti, au point d'être plus qu'un simple repas. Il s'agit un rituel qui célèbre la famille et l'amitiéCela a généralement lieu le week-end, lorsque la famille et les amis se réunissent autour d'un barbecue.

L'asado se compose de côtes, de chorizos et d'autres parties de la vache, cuits au charbon de bois. Il est généralement servi avec chimichurriComme vous le savez peut-être, il s'agit d'une sauce épicée à base d'ail, de persil et de vinaigre. On la déguste souvent avant de la rôtir. provoleta, un fromage de type provolone qui est également grillé.

Mais, comme vous pouvez l'imaginer, la cuisine argentine regorge d'autres plats délicieux et très réputés. les empanadas y pizza argentine, qui se caractérise par une pâte plus épaisse. Beaucoup plus vieux est la locomotive, car il s'agit d'un ragoût préhispanique à base de haricots, de maïs, de courge et de bœuf ou de porc.

Ils sont également savoureux et copieux. le ragoût avec ossobuco y le ragoût de carreroCe dernier comprend du maïs, des nouilles, des haricots, des pommes de terre, du bacon et du chorizo. D'autres plats courants sont Viandes coupées à la milanaise, qui se dégustent même en sandwich. Quant aux desserts, ils font partie intégrante de la tradition argentine. dulce de leche, pâtisseries créoles, alfajores y la tarte aux pastafrola.

En conclusion, nous vous avons montré les principaux traditions et coutumes de l'Argentine. Mais on pourrait en citer d'autres. Par exemple, costumes traditionnels du pays, qui coïncident avec celles du monde gaucho, ou les festivités liées à le millésime. Osez découvrir ces coutumes qui font le caractère de la nation argentine.